Menukaart Julienne

smaakprikkels - To share

smaakmakers

uit de zee

van 't land

zoetigheden

MENU 'smaak op snee'

Dranken

huisaperitief

champagnes

klassieke aperitieven

Kiss My Blackberries

€ 7
Aperol Spritz

€ 8
Campari Spritz

€ 8
Hugo

€ 7,5
Limonsecco

Een heerlijk fris aperitief van Limoncello en Prosecco

€ 10
Martini Bianco / Rosso

€ 5,5
Campari puur

€ 5,5
Campari soda

€ 7,5
Campari orange

€ 9,5
Porto Niepoort white/red

€ 6
Sherry Gutiérrez Colosia Fino

€ 6
Kir / Kir Royal

€ 6

/ € 10
Ricard ijswater

€ 6,5
Crodino (N.A.)

€ 4

The perfect gin & tonics

Home infused Raspberry Gin

Fruitige gin, Fentimans Rose Lemonade, framboos

€ 14
Home infused citrus gin

Verfrissende gin met volle smaak en aroma’s van limoen en citroengras, Yuzu tonic

€ 14
Hendrick’s

Een klassieker. Florale gin, Fentimans connoisseurs tonic, komkommer

€ 15
Vibe

Herentalse ‘London Dry’ gin, Fentimans light tonic, citroenzeste

€ 15
Nordes

Spaanse topgin, licht zoet, Fentimans Connoisseurs tonic, munt, zoethout

€ 15
Tanqueray n°10

Fentimans connoisseurs tonic, citroenzeste, limoen

€ 15
Copperhead Black Batch

Kruidige gin, Connoisseurs tonic, sinaaszeste

€ 17,5
Monkey 47

gin met 47 botanicals, Fentimans indian tonic

€ 17
Spring Gin Ladies Cut

aroma van witte perzik en rozenblaadjes, Fentimans Rose Lemonade

€ 15

mocktails

cocktails

NIEUW !!! Monkey Business

Een échte topper of basis van Bourbon, kalamansi en munt

€ 14
Silver Whisky Sour

Stevige en schuimige drink op basis van Bourbon, citroensap en sinaasbitters

€ 14
Pornstar Martini

Een heerlijk frisse cocktail van vodka, vanille en passievrucht

€ 16
Raspberry Moscow Mule

Mix van huisgeïnfuseerde frambozengin en ginger beer.

€ 14
Mojito

De klassieke cocktail uit Cuba. Mix van Plantation, limoen, munt en rietsuiker

€ 14
Dark 'n spicy mojito

Stoere cocktail van donkere, kruidige rum, limoen en ginger beer

€ 14
Belgian Negroni

Negroni van uitsluitend Belgische ingrediënten: vermouth, gin en chicorei

€ 14
Negroni Orange

Heerlijk frisse combinatie van Negroni en vers sinaasappelsap

€ 16
La Vie en Rose

Een heerlijke ladies cocktail van witte vermouth en Fentimans Rose Lemonade

€ 11
Bloody Mary

Verbluffende mix van tomaat, kruidenmix en Ketel One Wodka

€ 12

bieren

frisdranken

witte wijn

Wijnen per glas
Château de Guilhem Rosé '19

Cabernet Franc, Merlot. Een top rosé die elegant te drinken is.

€ 7

/ € 32
Grüner Veltliner '20, Weingut Waltner, Wagram, Oostenrijk

Een wijn met veel smaak, parfum en een licht minerale toets

€ 7

/ € 32
Chardonnay Klassik '20, Allacher - Österreich

100% Chardonnay. Allemans vriend. Finesserijke chardonnay. Verrassend lekker.

€ 7,5

/ € 34
Pinot Grigio '20, Kurtatsch, Alto Adige, Italia

Pinot Grigio zoals hij hoort te zijn, met de nodige frisheid en elegantie

€ 8,5

/ € 36
Garganega '21, Paolo Creazzi, Veronese, Italië

100% Garganega, D.O.C. De druif van het nabijgelegen Soave. Frisse start en mooie lengte.

€ 8

/ € 36
Alba de Vetus '20

100% Albarino. Heerlijke begeleider van schaal- en schelpdieren.

€ 9

/ € 42
Viognier / Marie-Sophie's Garden '20, Österreich

Viognier van het hoogste niveau in Oostenrijk. Deze wijn biedt heerlijke smaken van tropisch fruit met een heerlijke lange frisse afdronk.

€ 11

/ € 46
Montagny 1e Cru'18. Laurent Cognard

Verrassende top-Chardonnay in échte Bourgogne-stijl: mineraal, complex, finesse, lange finale

€ 14

/ € 63
Monocépages
Weingut Pfirmann '21

100% Riesling. Moderne stijl. Levendig, rijkelijk, droog maar speels.

€ 32
Chardonnay Lores '18, Johanneshof Reinisch, Österreich

Heerlijke Oostenrijkse Chardonnay. Geniet van het complexe romige en nootachtige aroma en de indrukwekkend lange afdronk.

€ 65
Chardonnay Ried Gestein Reserve '19

Johan Gisperg, Thermenregio, Österreich

€ 61
Chardonnay Sankt Valentin

St Michael - Eppan - Süd Tirol - Italia

€ 85
Weingut Schauer '21 - Österreich

100% Sauvignon Blanc. Frisse, elegante wijn, lekker strak in de afdronk.

€ 36
Pecorino '21, Simone Capecci Cipria

100% Pecorino. De Typische tropische fruittoetsen zijn een streling voor het pallet met een mooie lange afdronk tot gevolg

€ 40
José Pariente '19

100% Verdejo. Hele fruitige wijn, eentje om U tegen te zeggen.

€ 42
Pazo de Senorans '18

100 % Albarino; ideaal bij alle schaal- en schelpdieren

€ 57
Louro, Rafael Palacios, Galicia, España

Rijpe zuren, charmante molligheid en heerlijke lange finale

€ 64
klassiekers
Chablis 1°Cru Fourchaume '19, Bourgogne, Frankrijk

Domaine Gilles & Nathalie Fèvre

€ 68
Pouilly Fuissé '20

Domaine Du Chalet Maconnais

€ 58
Sancerre Clos de Chaudenay '20, Loire, Frankrijk

Domaine E. Daulny

€ 49
Pouilly Fumé Calcite '20, Loire, Frankrijk

Domaine Francis Blanchet

€ 38
toppers
Chassagne Montrachet '20 1° Cru 'Les Benoîtes'

Vincent Latour à Meursault, France

€ 100
Meursault 1° Cru Poruzots '18

Domaine Vincent Latour à Meursault, France

€ 155
Corton Charlemagne '19, Grand Cru

Vincent Latour à Meursault, France

€ 285
Domaine des Sénéchaux '20

Châteauneuf - du - Pâpe, Rhône, France

€ 85
Condrieu 'La Petite Côte' '20

Domaine Yves Cuilleron

€ 125
Zoete witte wijnen
Château Filhot '99, Sauternes, Bordeaux

€ 95
Vieux Rivesaltes '74, Mas de la Garrigue

€ 95
Muskat Ottonel Auslese, Tshida Angerhof, Österreich

€ 8

/ € 36
Gewürztraminer '16, Septima Obra, Mendoza, Argentina (50cl)

€ 7,5

/ € 35

rode wijn

Wijnen per glas
Negroamaro Salento IGP '20

Na de vergisting rijpt de wijn enkele maanden verder in oude eikenhouten vaten.

€ 8

/ € 36
Alter Rebstock, Johanneshof Rheinisch, Thermen, Österreich

Deze wijn is heerlijk fruitig, een weinig kruidig, uiterst discrete houttoets, soepele tannines, mooi geïntegreerde zuren.

€ 7

/ € 32
Crianza Urbezo '18, D.O. Cariñena, España

51% Garnacha, 42% Cariñena, 7% Merlot. Streng en stevig bij het eerste contact maar zeer mondvullend. Heerlijk krokant.

€ 8,5

/ € 38
Château Penin '18 Grande Sélection

Rijp blauw en zwart fruit, witte peper, mollig, Complex, gelaagd, fruitig basis, mooie zuren, geïntegreerde tannines.

€ 8

/ € 36
Les petits apôtres. Pays d'Hérault. France

100% Pinot Noir. Een typische en harmonieuze rode wijn met een fruitige en gebalanceerde afdronk. Lichte houtrijping.

€ 9

/ € 40
Rosso di Montalcino

100% Sangiovese. Volle en zachte smaak met goed geïntegreerde tannines. Soepele structuur. Zachte afdronk.

€ 10

/ € 46
Corimbo '18 - Bodegas La Horra - Ribera del duero

100% Tempranillo. Topwijn uit Ribera van het gerenommeerde huis Roda I

€ 17,5

/ € 78
Oostenrijk & Latijns Amerika
Frauenfeld Sankt Laurent '17, Johanneshof Reinisch, Thermen - Österreich

100% St Laurent. De rotsige ondergrond en de zuidelijke helling, in combinatie met wijnstokken die minstens 35 jaar oud zijn, geven topdruiven.

€ 59
Blaufrankisch Réserve '17, Lang, Österreich

100% Blaufrankisch, fluweelzachte textuur, sappig en rijk

€ 56
Zweigelt Ried Marienberg '18. Weingut Waltner - Österreich

100% Zweigelt. Een stevige en mooi afgeronde wijn met mooi geïntegreerde houtrijping.

€ 39
Bodega Septima, Centenario '18, Mendoza, Argentinië.

60% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Tannat. Deze topwijn won de laatste jaren al meerdere gouden medailles

€ 85
Old Vines Zinfandel, Turley Wine Cellars, California, USA

100% Zinfandel. Super elegante wijn met het nodige fruit

€ 73
Kelderresten. Slechts 1 fles / appelatie
Château Plantey '02

Pauillac. Cru Bourgeois

€ 50
Mondot '95

2e wijn van Troplong Mondot

€ 95
Château du Glana '06

St.-Julien

€ 60
Château Labégorce Zédé '85

Margaux

€ 125
Château Labégorce Zédé '99

Margaux

€ 125
Château Lagrange '02

St.-Julien Grand Cru Classé

€ 125
Côte Rôtie '99

Edmond & David Duclaux, Côtes du Rhône

€ 145
Clos Mogador '11

Priorat

€ 165
Spanje
Las Sepulturas '18, Abel Mendoza, Rioja

95% Tempranillo. In de neus rood fruit, kruidig. In de mond mooi afgerond en evenwichtig

€ 55
Hns Perez Pasquas, Vina Pendrosa Crianza '16

Ribera del Duero. Zwarte bessen en specerijen zorgen voor vuurwerk in het glas

€ 79
Alion '11, Vega Sicilia, Ribera del Duero

Krachtig, vol, complex, geconcentreerd, maar met een zekere elegantie en grote lengte. Gewoon een zeer groot glas.

€ 175
Roda I Reserva '17

Rioja, bijna 100% Tempranillo. Alleen de beste druiven komen in aanmerking. Krachtig, vol, complex.

€ 145
Italië
Picus, Simone Capecci '19

Rosso Piceno Superiore, Marche. 70% Montepulciano, 30% Sangiovese. Een klein wijndomein met mooie elegante wijnen, deze springt vooaral uit met zijn kruidigheid.

€ 41
Guidalberto '19, Tenuta San Guido, Toscane, Italië

De kleine broer van de topwijn Sassicaia. 60% Cabernet Sauvignon en 40% merlot

€ 95
Brunello di Montalcino DOCG '14 Toscane, Italië. Ucceliera

€ 115
Barbera d'Alba '18 DOC, Piemonte, Italië

100% Barbera. 12 maanden op oude eiken vaten

€ 50
Barolo DOCG '17

Paolo Scavino, La Mora, Italië

€ 115
Amarone della Valpolicella '13. Tenuta Ugolini, Veneto, Italië

€ 125
Primitivo di Manduria - 62 Anniversario '17

San Marzano, Puglia - Italië

€ 80
Loire
Sancerre Rouge '18, Loire

100% Pinot Noir. Elegant met aroma's van prachtig zomerfruit. Kan ook lichtgekoeld gedronken worden.

€ 50
Rhône
Gigondas '16

Domaine Raspail-Ay, Côtes du Rhône

€ 52
Gigondas '18, Paul Jaboulet Aîné

Mengeling van Syrah, Grenache en Mourvèdre. Robijnrode kleur, rijp rood fruit, geuren van zoete kruiden, mooi versmolten tanines

€ 68
St.-Joseph '19, Paul Jaboulet Aîné

100% Syrah

€ 72
Bourgogne
Gevrey Chambertin 1° Cru '18 Poissenots

Dom Guillard

€ 95
Chorey les Beaune '15

Domaine Lécheneaut, Nuits st Georges

€ 70
Aloxe Corton 1° cru '17

Domaine Maratray - Dubreuil

€ 95
Pommard Vieilles Vignes '18

Domaine Vincent Latour, Bourgogne, Frankrijk

€ 90
Volnay Les Serpens '18

Elégance by Vincent Latour, Côte d'Or - Bourgogne, Frankrijk

€ 95
Bordeaux
Pauillac de Lynch Bages '17

2e wijn van Lynch Bages

€ 110
Château de Sales '10

Pomerol

€ 95
Château La Croix St.-Georges '12

Pomerol

€ 125
Château Labégorce Zédé '85

Margaux

€ 135
Château Labégorce Zédé '99

Margaux

€ 135
Château Labégorce '16

Margaux

€ 115
Château Saint - Pierre '12

Saint - Julien Grand Cru Classé

€ 140
Château Beychevelle '18

Saint-Julien 4ième Cru Classé

€ 175
Château Pape Clement '18, Pessac Leognan

Grand Cru Classé de Graves

€ 250
Château Lynch Bages '18

Pauillac Grand Cru Classé

€ 365

magnums wit & rood

Champagne Pierre Legras

Grand Cru, Blanc de blanc, Chouilly

€ 150
(w) Albariño 2018 / Pazo de Señorans

Ideaal bij schaal-en schelpdieren

€ 110
(w) Pouilly Fuissé 2016

Domaine du Chalet Pouilly

€ 125
(w) Puligny Montrachet 2018

François Carillon

€ 225
(r) Chorey-les-Beaune 2018

Dom. Lécheneaut à Nuits-Saint-Georges, France

€ 135
(r) Barolo 2017, Paolo Scavoni, La Mora, Italia

€ 225
(r) Amarone 2013

Tenute Ugolini, Valle Alta, Italia

€ 170
(r) Roda I Reserva 2015

Bodegas Roda

€ 250
(r) Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac 2016

St. Emilion Grand Cru

€ 150
(r) Clos Vougeot Grand Cru 2017

J. J. Confuron

€ 600

Menukaart Julienne

smaakprikkels - To share

smaakmakers

uit de zee

van 't land

zoetigheden

MENU 'smaak op snee'

Dranken

huisaperitief

champagnes

klassieke aperitieven

The perfect gin & tonics

mocktails

cocktails

bieren

frisdranken

witte wijn

rode wijn

magnums wit & rood

Single Malt Whisky

whiskey blended & bourbon

wodka & grappa

spirits, cognac & rum

calvados

tea mighty leaf

nespresso